2006年 02月 16日
2個目のル・クルーゼ |
一回り小さいサイズがやっと届きました!
小さい方は炊飯用。
2週間前から仕込んでいたパンチェッタを取り出してキャベツと一緒にコトコトコトコト・・・
これ、昨日書店で立ち読みした雑誌に載っていたレシピを参考にしたもの。
キャベツを丸ごと8等分して間に湯剥きトマトと玉ねぎ、パンチェッタを入れ
ほんの少しの水と塩とベイリーフを入れて2,30分煮るだけ。
(オリジナルは皮付きのままのトマトとコンビーフが入っていました)
お皿に盛り付けた後黒胡椒を振りかけていただくのですが・・・
これが!!!すごーーーーーーーっく美味しいのです。
キャベツ・トマト・玉ねぎはトロトロになって甘い。
野菜の旨味が全部閉じ込められているんです。
息子と二人でほとんど全部食べちゃいました(笑)
ル・クルーゼお持ちの皆様でまだ作ったことない方!
騙されたと思ってやってみてください。
もう虜になること請け合いですよ~!
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by azumihazumi
| 2006-02-16 23:05