2005年 10月 16日
黒豆の枝豆を求めて(笑) |
普通の枝豆より一回り大きいさや。
陶器市の会場や近辺の道路には仮設テントが張られ、農家の方が収穫した黒豆や栗、米、野菜などの展示即売をされていましたがそこのどこよりもお安く分けてくれたんです。
採れたての上に大マケしてくれて私たちはホクホクッ♪
ついでに茄子ももいでくれました。
我が家では枝豆は蒸します。その後、氷水につけて急速に冷し実を引き締めるんです。
そうやって仕上がった枝豆のさやを剥くとほんのり黒い薄皮につつまれたぷりっぷりの豆が出てきました。そのままいただいても甘くて美味しいので食べ出したら止まりません(笑)
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by azumihazumi
| 2005-10-16 23:00
| おでかけ